Esta página web usá cookies para mejorar tu experiencia de usuario. Si continúas navegando, aceptas el uso de las cookies en tu dispositivo tal y como se describe en nuestra Política de Cookies.
Reservar ahora

Entradas

Picada Las Carreras

" Degustación de quesos y quesillo M"

Empanadas de la Región 

" Empanada de carne vacuna"

Bruschetas Vasilicata

" Pan de campo tostado en cubierta de tomate concasett y quesos M"

Cremas Calientes

" Sopas cremas de choclo, de verduras y de espárrago

Quesillo en hoja de parra

" Gratín de quesillos en cubiertas de hojas de parra acompañadas en coulis de aceite de oliva"

Platos Principal

Lomo Jesuita

" Bife angosto en salsa de alcaparras hojas de papa en crocante de polenta"

LomoTafí

" Medallón de lomo en salsa de hongos y papas paillett"

Carre de cerdo en tres pimientas

" Carré de cerdo en tres pimientas, salsa de cayote y zanahorias glaceadas"

 

Pollo Doña Clarusa

" Muslo de pollo rellecon con tomate confit y queso M"

Sorrentinos M

" Pasta rellena - manzanas y quesillos M en salsa de tomate s concasette y salsa de soja"

Postres

Flan Casero

" Acompañado con dulce de leche casero"

Regionales en guarnición de quesillo 

" Variedades de dulces regionales con quesillo M"

Mouse de chocolate Suizo en Culis de menta 

Cocina Regional Andina de Nuestra Estancia. Carnes de Llama

Entradas

Empanadas Andina

" Enpanada de carne de llama"

Arrollado del Infiernillo

" Matanbre de llama arrollado en relleno de juliana de zanahorias, verdes y pimientas"

Encurtido de Llama

" Escabeche de carne de llamas en combinación con vegetales"

Platos Pricipal

Carne de llama en dos cocciones

" Paleta de llama enrollada, en combinación de quesos y pimientas en papas escrasettes"

Llama Criolla

" Ragú de llama en guarnición española ( miga)"

Estofado de Don Atilio

" Carne de llama estofada en vegetales y lentejas, papas pailet y crocante de puerros"